在食品使用中硅胶做干燥剂铁粉主要做（铁粉在干燥剂里起什么作用）
发布时间：2022/12/06 浏览
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是的，磨碎的铁粉可以用作干燥剂，利用铁的还原性。市场上有铁作为干燥剂，但其中添加了硅等其他原料。
铁在生活中是很常见的，但是对于每个人来说，铁可以作为干燥剂，那么铁可以作为食品干燥剂吗？白安全网将详细解释这个问题。
它可以用作食品袋中的干燥剂，铁块石布可以用作干燥剂，磨碎的铁粉可以用作干燥剂，它利用了铁的还原性。在市场上，铁被用作干燥剂，但在其中添加了硅等其他原料。铁与氧反应生成氧化铁，氧化铁具有吸水能力(因为铁锈的分子式是Fe2O3.nH2O)。
准确的说是用来做食品袋的脱氧剂。基于铁粉的氧化反应，这种铁基脱氧剂可以制成袋子，放入包装中，使氧气浓度降低到0.01%。一般要求lg铁粉与300mL氧气反应，可根据包装后剩余的氧气和包装膜的透氧性选择合适的用量。应用的产品有糖果、海鲜干点心、熟肉制品、年糕等。
铁粉的种类很多，有原铁粉、还原铁粉、雾化铁粉等。
干燥剂主要用来吸水，最常用的干燥剂主要是生石灰。
还原铁粉可用作脱氧剂，吸收食品包装中的氧气，延长食品的保质期。
铁粉只能做脱氧剂。做干燥剂不好。
在水的情况下，铁会和氧发生反应，水只起催化剂的作用，不参与反应。干燥的时候，铁和氧的反应会很慢。
锅炉里的水是用海绵铁脱氧的，海绵铁利用巨大的表面积来消除水中的微量氧气。
一般使用铁粉作为脱氧剂的原料。铁粉能与空气中的氧气发生反应，所以适用于脱氧。干燥剂吸湿，所以铁粉不能吸湿，所以不能作为干燥剂。干燥剂的主要原料有硅胶、氯化钙、生石灰等。
